导语：莲子鸡汤是一道传统的滋补佳品，以其独特的营养价值和养生功效深受人们喜爱。近年来，随着人们对健康饮食的重视，莲子鸡汤的配方也在不断优化和改进。本文将为您介绍修改后的莲子鸡汤的营养作用，带您领略这道健康美味的魅力。

一、莲子鸡汤的营养成分

1. 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、B2、B6、C、钙、磷、铁、钾等营养成分。莲子具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效，对于失眠、食欲不振、遗精等症有很好的辅助治疗作用。

2. 鸡肉：鸡肉富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6、尼克酸等营养成分。鸡肉具有温中益气、补精填髓、养血生津的功效，对于身体虚弱、气血不足、病后体虚等症有很好的调理作用。

3. 姜母：姜母具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效，对于风寒感冒、胃寒呕吐、咳嗽等症有很好的缓解作用。

4. 枸杞子：枸杞子富含多糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。枸杞子具有滋补肝肾、益精明目、抗衰老的功效，对于肝肾阴虚、视力模糊、腰膝酸软等症有很好的辅助治疗作用。

二、修改后的莲子鸡汤的营养作用

1. 增强免疫力：莲子鸡汤中的鸡肉和莲子均富含蛋白质，有助于增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

2. 调养脾胃：莲子具有补脾止泻的功效，而鸡肉则具有温中益气的功效。两者搭配，有助于调理脾胃，改善食欲不振、消化不良等症状。

3. 养心安神：莲子鸡汤中的莲子具有养心安神的功效，对于失眠、多梦、心烦等症状有很好的缓解作用。

4. 抗衰老：枸杞子富含抗氧化物质，具有抗衰老、美容养颜的功效。莲子鸡汤中加入枸杞子，可以使这道汤品更具养生价值。

5. 调节血糖：莲子鸡汤中的莲子具有降低血糖的作用，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

6. 抗癌作用：鸡肉和莲子中的多种营养成分具有抗癌作用，有助于预防癌症的发生。

三、制作方法

1. 准备材料：鸡肉500克，莲子50克，姜母3片，枸杞子10克。

2. 将鸡肉洗净，切成块状；莲子洗净，泡发；姜母切片；枸杞子洗净。

3. 锅中加水，放入鸡肉块、莲子、姜母，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 转小火慢炖1小时，加入枸杞子，继续炖煮20分钟。

5. 汤品炖至鸡肉熟烂，加入适量食盐调味即可。

总结：修改后的莲子鸡汤在保留了传统配方的基础上，增加了枸杞子等有益食材，使其营养更加丰富，养生价值更高。常饮莲子鸡汤，不仅能增强体质，还能美容养颜，是现代人养生的不错选择。